La arrachera se obtiene de la zona diafragmática, conocida por su textura tierna y suculenta. Este músculo suave se somete a un cuidadoso proceso de preparación, eliminando la película externa y la grasa excedente, lo que la convierte en una opción de arrachera económica sin sacrificar calidad. Este corte no contiene hueso y se ofrece en condiciones impecables, libre de coágulos, abscesos, magulladuras o cualquier materia extraña. Ideal para una amplia variedad de preparaciones culinarias, la arrachera es perfecta para quienes buscan un sabor excepcional y una textura inigualable. Visita nuestra Boutique y mira por ti mismo nuestra calidad.