La costilla house proviene de la sección intercostal de la res, destacándose por su carne suave y jugosa, perfectamente entreverada con grasa para un sabor exquisito. Este corte incluye tanto la carne como el hueso, ofreciendo una experiencia culinaria rica y sustanciosa. La costilla house se prepara con esmero, eliminando cualquier exceso de grasa y presentándose en condiciones óptimas, libre de impurezas y defectos. Es ideal para asados y barbacoas, donde el hueso contribuye a intensificar el sabor durante la cocción. Perfecta para quienes buscan un corte suculento y sabroso, la costilla house garantiza una textura tierna y un sabor profundo en cada bocado.