El filete de caña se obtiene de la parte baja del lomo de la res, reconocido por su ternura excepcional y su sabor suave y delicado. Este corte es magro, con un bajo contenido de grasa, lo que lo hace ideal para quienes buscan una opción saludable sin sacrificar el sabor. El filete de caña se presenta limpio y libre de impurezas, asegurando la mejor calidad. Perfecto para asar a la parrilla, cocinar al horno o saltear en sartén, este corte ofrece una experiencia culinaria refinada y elegante, con una textura tierna y un sabor exquisito en cada bocado.