El Top Sirloin es un corte de carne que se obtiene de la parte superior del cuarto trasero de la res, conocido por su sabor robusto y su textura firme pero tierna. Este corte es ideal para quienes disfrutan de sabores intensos sin comprometer la calidad de la carne. Con un nivel moderado de marmoleo, el Top Sirloin ofrece una jugosidad equilibrada que lo hace perfecto para asar a la parrilla o cocinar al horno. Su versatilidad en la cocina lo convierte en una opción popular entre los amantes de la carne que buscan una experiencia culinaria satisfactoria y deliciosa.